研卤堂成立于2018年[2] ,是武汉乐美缘餐饮管理有限公司旗下专研香糯热卤品牌[2] [4] ,一家专研“香糯热卤”的潮范小吃品牌。一改传统卤味的冷硬口感,原创出“更糯更入味”的热卤产品:虎皮糯爪爪、香糯猪手、香糯小翅尖、招牌卤面等。
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