岗位职责
1、帮厨人员听从主厨安排做好洗菜、切菜、配菜,协助主厨对食堂菜品的管理;
2、协助主厨完成公司食堂各餐的烹制工作,保证食品安全卫生,无过期变质食品;
3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好餐厅的清洁卫生(尤其是餐桌的及时清理);供餐完毕后对餐厅地面、桌面进行卫生清理、清洁;
4、保证员工工作餐的及时供应;
5、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冷藏柜、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍;
6、严格按操作规程使用各配套设施做到节能降耗
任职要求
1、能独立及完成食堂切配、配菜、卫生;能单独制作早餐或宵夜。
2、认真负责、踏实、勤劳
黄冈市黄州区火车站经济开发区知青路一号
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